Hermes v0.21.7 体验：更新机制改追稳定版，会话记忆更可靠

Hermes 推出 v0.21.7 版本，源码安装默认从 main 分支改为追踪稳定版（vX.Y.Z），并支持通过命令手动切换开发版通道。该版本提升了记忆可靠性，执行 `hermes chat --resume` 恢复会话后签名思考能正常重放，Bedrock Converse 推理模型恢复会话时不再被拒绝。此外还推出桌面版 Beta，支持实时连接网关、六套深浅色主题引擎及命令面板。